あさりご飯と野菜の味噌漬け

昨日食べすぎたので今夜はさっぱりご飯。メニューはあさりと大根の炊き込みご飯、鶏手羽のグリル焼き、野菜（カブ、セロリ、キュウリ）の味噌浅漬け。

鶏手羽はお代わりして２本ちょっと、ムシャムシャと手づかみで食べていました。私の直感的な考えによると、骨付き肉を自らの力で食べる行為は、本能的に食べていく意欲を刺激すると思ってます。お上品ではないですけど、、（笑）

メインのあさりご飯は、好きなはずのあさりをあっさり拒否。大根飯のみ半分くらい食べました。そして今日の野菜はセロリ含めて全部食べたので母は満足♪味噌風味なのがよかったか。

 

　　＜野菜の味噌浅漬け＞

1. 好みの野菜を一口大に切る。
2. 塩を軽く振り、数分おいてしぼる。
3. タッパーに野菜、大さじ１程度の味噌を入れ、蓋をして１０回ほどシェイク。
4. 味噌が多くついている時は軽くしぼり、お皿に盛ったら出来上がり！

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